BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Directeur Lesage = Précoce de Wirwignes

> Moins de 10 synonymes: Directeur Lesage, Précoce de Wirwignes

Pomme précoce de calibre moyen, jaune orangé,striée de vermillon. C’est une très bonne variété d’amateur : elle produit régulièrement et généreusement de beaux fruits d’excellente qualité gustative pour cette période de l’année, sans qu’il soit besoin d’avoir recours à une protection fongicide répétée. Sensible à l’oïdium. A consommer rapidement.

Fiche identité

  • Fruit
  • Pépins absent ou < 5?: 
    Non
  • Forme: 
    Conique
  • Forme homogène?: 
    Non
  • Taille: 
    Moyen 60-80mm
  • Longueur du pédoncule: 
    Moyen
  • Côtes: 
    Moyen
  • Epiderme
  • Couleur dominante: 
    Vert/Jaune
  • Couleur de joue: 
    Rouge
  • % recouvrement couleur joue: 
    Moyen 10 - 60%
  • Rugosité (%): 
    Faible < 10%
  • Cireux: 
    Moyen
  • Strié?: 
    Oui
  • Oeil / Mouche
  • Profondeur: 
    Moyenne
  • Ouverture: 
    Fermée
  • Taille: 
    Moyenne
  • Goût
  • Rapport acide/sucre: 
    Acide = Sucre
  • Jus: 
    Fort
  • Farineuse: 
    Rapide
  • Croquant: 
    Fort
  • Périodes
  • Période de cueillette: 
    Juillet-Août
  • Période maximale de conservation: 
    Août
  • Usage
  • Table
  • Maladies
  • Rusticité: 
    Moyenne

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Malus
  • Espèce: 
    Malus Domestica
  • Ploidïe: 
    diploïde
  • Top
  • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Rare
  • Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W: 
    Plantons le Décor
  • Top
  • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Hauts-de-France
    Wallonie
  • Terroir où elle a été retrouvée: 
    Boulonnais
    Hauts-Pays d'Artois
    Ardenne Centrale
    Brabant Wallon
    Condroz
    Famenne
    Gaume
    Hainaut
    Haute Ardenne
    Hesbaye
    Pays de Herve
  • Top
  • Origine

  • Cette ancienne variété a été retrouvée suite aux prospections du Centre Régional de Ressources Génétiques sur un vieil arbre dans un jardin de Wirwignes (Boulonnais). Nous n’en connaissons qu’une seule origine dans la région. Elle est présente dans les collections de la Station de Phytopathologie de Gembloux. Les observations concordent fortement ; le pépiniériste Nomblot en serait le créateur, la décrivant parmi les variétés obtenues par la maison Nomblot-Bruneau.

  • Top
  • Description du fruit

  • Calibre: 
    Calibre moyen, de 65 à 70 mm de diamètre. Poids moyen 120gr.
  • Forme: 
    conique-arrondie, homogène.
  • Oeil: 
    La cuvette oculaire est peu profonde et son profil non côtelé. La base des sépales est mamelonnée (très caractéristique de la variété).
  • Pédoncule: 
    Un peu de liège autour de la cuvette pédonculaire.
  • Epiderme: 
    Jaune avec une belle face orangée, striée de vermillon.
  • Chair: 
    La chair est blanche, juteuse,sucrée et très parfumée.
  • Top
  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    Très sucrée et parfumée.
  • Maturité: 
    A consommer immédiatement.
  • Date de cueillette: 
    Dès début août, en plusieurs passages.
  • Top
  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    Arbre peu vigoureux à faible développement
  • Top
  • Caractéristiques pour la culture

  • Adaptation au porte-greffe: 
    Cette variété s’adapte très bien sur porte-greffe MM106, mais est trop faible sur M9.
  • Epoque de floraison: 
    7 jour avant le témoin Golden.
  • Fertilité: 
    Régulière
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    Sensible à l'oïdium, peu sensible à la tavelure.
  • Top
  • Pollinisateurs

    • [5] Barbarie
    • [5] Bouvière
    • [5] La Paix
    • [5] Reinette de Wattripont
    • [6] Cwastresse Simple = Calville des Prairies
    • [6] Directeur Lesage = Précoce de Wirwignes
    • [6] Marie Joseph d'Othée = Gosselet
    • [6] Reinette Étoilée
    • [6] Sabot d'Eijsden = Posson de Hollande
    • [6] Sabot d'Eijsden Rouge
    • [7] Baguette d'hiver
    • [7] Belle-Fleur Simple = Belle-Fleur de Brabant
    • [7] Court-Pendu Gris
    • [7] Court-Pendu Rose = Court-Pendu Rouge
    • [7] Madame Colard
    • [7] Reinette Dubois
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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.