BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Belle-Fleur Jaune

> Moins de 10 synonymes: Belle-Fleur Jaune, Linneous Pippin, Yellow Bellflower, Gelber Belle fleur

Pomme jaune provenant des Etat-Unis, de calibre gros à moyen, de bonne conservation. Cueillette octobre, maturité décembre-février.

Fiche identité

  • Fruit
  • Pépins absent ou < 5?: 
    Non
  • Forme: 
    Allongée
    Conique
  • Forme homogène?: 
    Oui
  • Taille: 
    Moyen 60-80mm
  • Longueur du pédoncule: 
    Moyen
    Long
  • Côtes: 
    Moyen
    Fort
  • Epiderme
  • Couleur dominante: 
    Vert/Jaune
  • Couleur de joue: 
    Absente
  • % recouvrement couleur joue: 
    Faible < 10%
  • Rugosité (%): 
    Faible < 10%
  • Strié?: 
    Non
  • Oeil / Mouche
  • Profondeur: 
    Peu profonde
  • Ouverture: 
    Fermée
  • Taille: 
    Moyenne
  • Goût
  • Rapport acide/sucre: 
    Sucre > Acide
  • Farineuse: 
    Lente
  • Croquant: 
    Moyen
  • Périodes
  • Période de cueillette: 
    Septembre 2ème quinzaine
  • Période maximale de conservation: 
    Février
  • Usage
  • Table
  • Maladies
  • Sensibilité aux maladies: 
    Forte
  • Rusticité: 
    Faible

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Malus
  • Espèce: 
    Malus Domestica
  • Ploidïe: 
    diploïde
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  • Variété

  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Rare
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  • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Wallonie
  • Terroir où elle a été retrouvée: 
    Ardenne Centrale
    Brabant Wallon
    Condroz
    Famenne
    Gaume
    Hainaut
    Haute Ardenne
    Hesbaye
    Pays de Herve
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  • Origine

  • Pourrait être originaire de l'Etat du Connecticut aux Etats-Unis, Burlington d'après Simon-Louis.

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  • Description du fruit

  • Calibre: 
    Calibre gros ou moyen (75 mm, 150 gr).
  • Forme: 
    conique allongée au pourtour côtelé et irrégulier vers le sommet. Forme hétérogène.
  • Oeil: 
    Oeil fermé. Cuvette occulaire peu profonde, étroite,au profil bosselé.
  • Pédoncule: 
    Pédoncule court ou moyen, renflé au point d'attache,implanté dans une cuvette étroite et profonde.
  • Epiderme: 
    Epiderme jaune-citron clair, parfois avec une joue rose. Présente de points d'un gris-roux.
  • Chair: 
    Chair jaune, fine,ferme, tendre.
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  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    Pomme juteuse, surcée,légèrement acidulée, plus ou moins parfumée.
  • Maturité: 
    Décembre à février.
  • Date de cueillette: 
    Cueillette en octobre.
  • Epoque de consommation: 
    Pomme appréciée pour sa bonne conservation.
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  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    Vigueur moyenne.
  • Charpente: 
    Port étalé, rameaux assez longs,grêles et flexibles.
  • Feuille: 
    Assez belle qualité de feuillage en verger non traité, qualité qui décroche une année en 2012 avec un feuillage rougissant.
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  • Caractéristiques pour la culture

  • Epoque de floraison: 
    Moyenne.
  • Fertilité: 
    Mise à production assez rapide et abondante.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    Variété peu sensible à la tavelure sur feuilles, assez faiblement à l'oïdium.
  • Conduite: 
    Tout type.
  • Forme arbre: 
    Haute-tige
  • Aire de culture et synonymes: 
    Linnéous Pippin, Connecticut Seekno Further,Gelber Belle-Fleur, Seek-no-Futher.
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  • Pollinisateurs

    • [3] Colapuis
    • [4] Belle et Bonne Gagnée
    • [4] Belle et Bonne Hochart
    • [4] Gueule de Mouton
    • [4] Président Henry Van Dievoet = Cabarette
    • [4] Président Roulin
    • [4] Radoux
    • [4] Reine des Reinettes
    • [4] Reinette Evagil
    • [4] Transparente de Croncels
    • [4] Transparente de Lesdain
    • [5] Barbarie
    • [5] Bouvière
    • [5] La Paix
    • [5] Reinette de Wattripont
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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.