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Belle Sans Pépins, Belle de Bruxelles, Sans Pépins
- Famille:Rosaceae
- Genre:Pyrus
- Espèce:Pyrus communis L.
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Fréquente
- Ancienne:Très ancienne < 1900
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:Plantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-FranceWallonie
- Terroir où elle a été retrouvée:Retouvée dans toute la région
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Inconnue, supposée allemande, elle y est cultivée avant 1789 sous le nom de Grosse-Bergamotte d’Eté. Très cultivée dans les Flandres françaises dès le début du 19ième siècle. Se rencontre également en Wallonie, en espalier haute-tige.
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- Forme:sphérique, parfois plus ventrue d’un côté que de l’autre.
- Oeil:grand aux sépales dressés, placé dans une large et profonde cuvette
- Pédoncule:moyen à long, implanté droit, présentant régulièrement un bourrelet à la base.
- Epiderme:<br>bien vert devenant jaune foncé à pleine maturité, très légèrement ponctué de fauve, et rarement striée de rouge rosé côté insolation.
- Loges:aucunes
- Chair:blanche, mi-fine, pierreuse au coeur
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- Qualité:Chair blanche, mi-fine, pierreuse au coeur et dépourvue de pépins etde loges*. Peau épaisse. Sucrée,faiblement aromatique, devenant rapidement pâteuse. Peu ou pas de pépins.
- Date de cueillette:mi-septembre
- Epoque de consommation:septembre à octobre
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- Vigueur:forte
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- Epoque de floraison:mai-juin
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Suivant les endroits, moyennement sensible à la tavelure sur fruits, sur feuilles et sur bois.
- Conduite:Conduite traditionnelle en haute-tige mais également en toutes formes basses-tiges, buissons ou palissées.
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- Variété traditionnelle d’automne, très beaux fruits d’un bon calibre et de bonne qualité mais de durée de conservation limitée. À cueillir en plusieurs passages. Intéressante pour la culture d'amateurs car la cueillette s'étale sur une période très longue.
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