BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier du Nord-Pas de Calais et de Wallonie

Désiré Cornélis, Cornélie

> Désiré Cornélis (nom historique), Docteur Célestin, Fondante des Célestines, Corénis, Docteur Cornélis

    Identité

  • Variété commerciale: 
    Non
  • Variété rare: 
    Rare
  • Label: 
    Plantons le Décor
  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Pyrus
  • Espèce: 
    Pyrus communis L.
  • Régions: 
    Flandre
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  • Origine

  •  Poire belge obtenue par Van Mons à Louvain, le semis fructifia pour la première fois en 1847.

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  • Description du fruit

  • Forme: 

    arrondie à son extrémité, légèrement dissymétrique.

  • Oeil: 

    fermé ou dressé.

  • Pédoncule: 

    court, très fort, formant parfois un bourrelé à son point d’attache, inséré droit ou en oblique.

  • Epiderme: 

    vert, devenant jaune pâle à maturité, ponctué de fauve, maculé de même autour du pédoncule, et parfois légèrement nuancé de rose pâle du côté du soleil.

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  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 

    Chair blanche, mi-fine ou fine, molle, juteuse et sucrée. Peu ou pas de pépins.

     

  • Date de cueillette: 

    fin août / début septembre.

  • Epoque de consommation: 

    septembre.

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  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 

    forte.

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  • Caractéristiques pour la culture

  • Epoque de floraison: 

    avril.

  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 

    Variété peu sensible à la tavelure, sauf certaines années sur feuilles et fruits. Le bois n'est que très faiblement attaqué.

     

  • Indications pour la conduite de l'arbre: 

     en haute-tige ou en basse-tige, buisson ou formes palissées verticales (‘U’, palmette ‘Verrier’).

     

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  • Remarques

  • Bonne poire rustique du mois d’août.
     

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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.