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Moins de 10 synonymes: Verdin d'Hiver
Variété du Boulonnais, appréciée pour sa longue conservation. Pomme jaune-vert de beau calibre,d'usage principalement culinaire. Cueillette première quinzaine d'octobre, maturité janvier à avril.
Fiche identité
- Fruit
- Forme:RondeConique
- Forme homogène?:Oui
- Taille:Gros > 80mm
- Longueur du pédoncule:CourtMoyen
- Côtes:Faible
- Epiderme
- Couleur dominante:Vert/Jaune
- Couleur de joue:Orange
- % recouvrement couleur joue:Faible < 10%
- Rugosité (%):Faible < 10%
- Cireux:Fort
- Strié?:Non
- Oeil / Mouche
- Profondeur:Peu profonde
- Goût
- Rapport acide/sucre:Acide > Sucre
- Arôme:Faible
- Jus:Moyen
- Farineuse:Lente
- Périodes
- Période de cueillette:Octobre 1ère quinzaine
- Période maximale de conservation:Avril et plus
- Usage
- Cuisson
- Maladies
- Rusticité:Moyenne
- Famille:Rosaceae
- Genre:Malus
- Espèce:Malus Domestica
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Rare
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:Plantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-France
- Terroir où elle a été retrouvée:Boulonnais
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Des variétés Verdun ou Verdin sont décrites par Vandamme en 1951 et par Thuillier-Aloux en 1863. Retrouvée dans le Boulonnais.
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- Calibre:Beau calibre (75 mm).
- Forme:conique arrondie.
- Oeil:La cuvette occulaire est étroite, très peu profonde,l'œil est presque superficiel.
- Pédoncule:Le pédoncule est moyen à très court. Il s'insère dans une cuvette étroite souvent gibbeuse.
- Epiderme:Epiderme vert-jaune, lavé d'une joue orangée côté soleil. Présente de nombreuses lenticelles blanches. L'épiderme devient très gras à maturité.
- Loges:Les pépins sont arrondis dans des loges communicantes.
- Chair:Chair âpre, légèrement sucrée.
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- Qualité:Pomme destinée principalement aux usages culinaires. L'acidité chute rapidement à maturité.
- Maturité:Janvier à avril.
- Date de cueillette:Première quinzaine d'octobre.
- Epoque de consommation:Très bonne conservation.
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- Vigueur:Variété très vigourreuse.
- Charpente:Port érigé. Les charpentières se ramifient très peu. Fructification de type III.
- Feuille:Belle qualité globale du feuillage en verger non traité.
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- Epoque de floraison:Précoce à moyen, 3 jours avant Golden.
- Fertilité:Productivité bonne et régulière, non alternante.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Sensiblité faible à moyenne à l'oïdium, très sensible à la tavelure,au chancre et au puceron lanigère.
- Conduite:A cultiver en haute-tige.
- Forme arbre:Haute-tige
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