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Moins de 10 synonymes: Reinette de France Professeur Lecrenier, Reinette de France Rouge
Fiche identité
- Fruit
- Pépins absent ou < 5?:Oui
- Forme:RondePlate
- Forme homogène?:Oui
- Taille:Moyen 60-80mm
- Longueur du pédoncule:Court
- Côtes:Faible
- Epiderme
- Couleur dominante:Rouge
- Couleur de joue:Rouge
- % recouvrement couleur joue:Fort > 60%
- Cireux:Faible
- Strié?:Non
- Oeil / Mouche
- Profondeur:Peu profondeMoyenne
- Ouverture:Fortement ouverte
- Taille:Large
- Goût
- Rapport acide/sucre:Acide > SucreAcide = Sucre
- Arôme:Moyen
- Jus:Moyen
- Farineuse:Moyenne
- Périodes
- Période de cueillette:Octobre 1ère quinzaineOctobre 2ème quinzaine
- Période maximale de conservation:DécembreJanvier
- Usage
- Maladies
- Sensibilité aux maladies:Moyenne
- Rusticité:Moyenne
- Famille:Rosaceae
- Genre:Malus
- Espèce:Malus Domestica
- Ploidïe:triploïde
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Très fréquente
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:TRAD-RGF
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- Région où elle a été retrouvée:Wallonie
- Terroir où elle a été retrouvée:Ardenne CentraleBrabant WallonCondrozFamenneGaumeHainautHaute ArdenneHesbayePays de Herve
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Beaucoup de pépiniéristes utilisent des greffons de Reinette de France sans garantie d’origine si bien que la diversité des types se retrouve dès le stade de la multiplication. Heureusement, un producteur émérite,Monsieur Agie de Selzaete, a repéré dans ses vergers de Vezin un mutant rouge de Reinette de France que tous les pépiniéristes devraient adopter à l’exclusion de tout autre. Cette mutation remarquable, il l’a dédié au professeur Lecrenier et ne pouvait ainsi mieux rendre hommage à celui qui fut, durant des décennies, le président de la ligue pomologique de la province de Namur, berceau probable de la Reinette de France.
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- Calibre:Assez variable
- Forme:Reinettiforme, régulière,plus large que haute, déprimée aux deux pôles, mais surtout au pôle supérieur.
- Oeil:peu profonde et large, typiquement marqué de côtes sur tout le pourtour.
- Pédoncule:typiquement court, parfois charnu avec une cavité pédonculaire profonde et large,marqué fortement de rugosité.
- Epiderme:belle coloration rouge uniforme non dépourvue parfois d’une certaine rugosité.
- Chair:ferme, d’un goût acidulé et au parfum sauvage.
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- Qualité:La teneur en vitamine C est exceptionnellement haute, proche de celle des citrus. La qualité gustative est très bonne,voire supérieure à l’ordinaire.
- Date de cueillette:mi-octobre, le plus tard possible.
- Epoque de consommation:jusque mars dans un bonne cave.
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- Vigueur:modérée.
- Charpente:ressemble à un buisson ouvert et érigé.
- Feuille:de petite taille.
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- Epoque de floraison:Floraison très tardive, de durée courte. Mauvaise qualité du pollen et pollinisation de courte durée.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Chancre, oïdium,araignée rouge, point liégeux sur SPG faible.
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- [6] Belle Fleur Simple
- [6] Beurrière
- [6] Cwastresse Simple = Calville des Prairies
- [6] De cave
- [6] Reinette Étoilée
- [6] Sabot d'Eijsden = Posson de Hollande
- [6] Sabot d'Eijsden Rouge
- [7] Baguette d'hiver
- [7] Court-Pendu Gris
- [7] Court-Pendu Rose = Court-Pendu Rouge
- [7] Madame Colard
- [7] Reinette Dubois
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