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Carisi à longue queue
Typique de la Thiérache, variété cidricole douce-amère à floraison extrêmement tardive.
Fiche identité
- Fruit
- Epiderme
- Oeil / Mouche
- Goût
- Périodes
- Usage
- JusCidre
- Maladies
- Famille:Rosaceae
- Genre:Malus
- Espèce:Malus Domestica
- Ploidïe:Diploïde
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Fréquente
- Ancienne:Ancienne
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:Plantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-France
- Terroir où elle a été retrouvée:AisneThiérache
- Territoire de diffusion:Parc naturel régional de l'AvesnoisCommnuauté d'agglomération Maubeuge-Val de SambrePays (PETR) de ThiérachePays de Cambrésis
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Retrouvée deux fois dans l'Aisne, à Fontaine-lès-Vervins et à Autreppes. C'est une variété typique de la Thiérache puisqu'elle est déjà citée par M. Leroux dans "Les pommes à cidre de la Thiérache et de l'Aisne" en 1898.
Cultivée traditionnellement en haute-tige.- Top
- Calibre:Le fruit est de petit calibre (45-55 mm, 50-60 gr).
- Forme:Nommée "à longue queue" de part son très long et fin pédoncule. Forme conique arrondie.
- Chair:Variété douce-amère, assez faiblement sucrée (IR = 11 à 13). Faible densité, permet la fabrication de boissons peu alcoolisées.
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- Qualité:À cidre.
- Maturité:Décembre à janvier.
- Date de cueillette:1ère quinzaine d’octobre.
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- Vigueur:Vigueur moyenne, arbre peu ramifié. De conduite facile.
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- Epoque de floraison:Floraison très tardive.
- Fertilité:Bon pollinisateur.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Excellente qualité de végétation. Moyennement sensible à la tavelure. Très peu sensible à l'oïdium. Parfois très sensible au chancre.
- Conduite:Cultivée traditionnellement en haute-tige.
- Forme arbre:Haute-tige
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