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BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Sanguine de Wismes

> Pas de synonymes connus.

Cette variété de prune originale que l'on pensait locale, très précoce, à la floraison aussi extrêmement précoce, est en réalité une variété de prunier du Japon, produisant de bonnes prunes juteuses, sucrées, avec un épiderme fin fort acide.

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Prunus
  • Espèce: 
    Prunus domestica
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    • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Rare
  • Ancienne: 
    Moderne > 1950
  • Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W: 
    Plantons le Décor
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    • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Hauts-de-France
  • Terroir où elle a été retrouvée: 
    Hauts-Pays d'Artois
  • Territoire de diffusion: 
    Commnauté d'agglomération de Béthune, Bray, Artois Lys Romane
    Commnuauté urbaine d'Arras
    Commnuauté de communes des Campagnes de l'Artois
    Commnuauté de communes du Sud-Artois
    Parc naturel régional Caps et Marais d'Opale
    Pays des 7 vallées
    Pays du Ternois
    Pays Montreuillois
    Commnuauté de commnues de la Région d'Audruicq
    Commnuauté d'agglomération Grand Calais Terre et Mers
    Communauté d'agglomération du Pays de Saint-Omer
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    • Origine

  • Un seul exemplaire de cette variété, pourtant très intéressante, a été retrouvée en 1984 dans le Haut-Pays d'Artois. Elle avait été signalée par Jean-Luc Hochart, pépiniériste et maire de Wismes (62), qui l'avait repérée chez Victor Wareghem, "le dernier berger du hameau Saint-Pierre". 
    Qui aurait pensé que la très locale prune "Sanguine de Wismes" est en réalité une variété de prunier du Japon (Prunus salicina) ?

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    • Description du fruit

  • Calibre: 
    Prune très originale.
  • Forme: 
    Cordiforme (pointue) d'une belle couleur pourpre bordeaux.
  • Noyau: 
    Le noyau est complètement adhérent.
  • Chair: 
    Sa chair pourpre est bonne, juteuse, sucrée, avec un épiderme fin fort acide.
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    • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    De table.
  • Maturité: 
    2ème quinzaine de juillet.
  • Date de cueillette: 
    2ème quinzaine de juillet.
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    • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    Vigueur moyenne, port divergent.
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    • Caractéristiques pour la culture

  • Epoque de floraison: 
    Floraison très précoce.
  • Fertilité: 
    La variété fleurit bien avant les autres variétés de prunier.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    Arbre très rustique.
  • Forme arbre: 
    Haute-tige
    Basse-tige
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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.