Bonne variété traditionnelle de début d'automne, à entrecueillir en plusieurs passages. Intéressante car la cueillette s'étale sur une assez longue période.
- Famille:Rosaceae
- Genre:Pyrus
- Espèce:Pyrus communis L.
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Fréquente
- Ancienne:Très ancienne < 1900
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:Plantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-FranceWallonie
- Terroir où elle a été retrouvée:ScarpeRetouvée dans toute la régionPévèle
- Territoire de diffusion:Commnuauté de communes Hauts-de-FlandreCommunauté urbaine de DunkerqueCommnuauté de communes Coeur d'OstreventParc naturel régional Scarpe-EscautCommnuauté de communes Pévèle CarembaultCommunauté d'agglomération du DouaisisMétropole européenne de LilleCommnuauté d'agglomération de la Porte du HainautParc naturel régional de l'AvesnoisCommnuauté d'agglomération Maubeuge-Val de SambrePays (PETR) de ThiéracheCommnauté d'agglomération de Béthune, Bray, Artois Lys RomaneCommnuauté urbaine d'ArrasCommnuauté de communes des Campagnes de l'ArtoisCommnuauté de communes du Sud-ArtoisParc naturel régional Caps et Marais d'OpalePays des 7 valléesPays du TernoisPays MontreuilloisCommnuauté de commnues de la Région d'AudruicqCommnuauté d'agglomération Grand Calais Terre et MersCommunauté d'agglomération du Pays de Saint-OmerCommunauté de communes de Flandre intérieureCommnuauté d'agglomération Hénin-CarvinPays de CambrésisCommunauté d'agglomération de Lens-LiévinParc naturel régional Oise-Pays de France
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Inconnue, supposée allemande, elle y est cultivée avant 1789 sous le nom de Grosse-Bergamotte d’Eté. Très cultivée dans les Flandres françaises dès le début du 19ième siècle. Se rencontre également en Wallonie, en espalier haute-tige.
Dans les Hauts-de-France, le CRRG a retrouvé à de nombreuses reprises cette variété, surtout dans le Pévèle et la Plaine de la Scarpe.
Origine inconnue, supposée allemande, elle était très cultivée avant 1789 sous le nom de Grosse Bergamotte d'été.- Top
- Calibre:Calibre important.
- Forme:sphérique, parfois plus ventrue d’un côté que de l’autre.
- Oeil:grand aux sépales dressés, placé dans une large et profonde cuvette
- Pédoncule:moyen à long, implanté droit, présentant régulièrement un bourrelet à la base.
- Epiderme:<br>bien vert devenant jaune foncé à pleine maturité, très légèrement ponctué de fauve, et rarement striée de rouge rosé côté insolation.
- Loges:aucunes
- Chair:Chair sucrée au parfum original, devenant pâteuse. À entrecueillir tous les 10 jours.
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- Qualité:Chair blanche, mi-fine, pierreuse au coeur et dépourvue de pépins etde loges*. Peau épaisse. Sucrée,faiblement aromatique, devenant rapidement pâteuse. Peu ou pas de pépins. À couteau
- Maturité:A Villeneuve d'Ascq, fin août à début octobre.
- Date de cueillette:A Gembloux, mi-septembre A Villeneuve d'Ascq, Fin août à septembre
- Epoque de consommation:septembre à octobre
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- Vigueur:Vigueur forte.
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- Epoque de floraison:Floraison mi-tardive à tardive.
- Fertilité:Mauvais pollinisateur.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Suivant les endroits, moyennement sensible à la tavelure sur fruits, sur feuilles et sur bois. Qualité de végétation moyenne à belle selon les années. Faiblement sensible à la tavelure sur bois et sur feuille, sensibilité moyenne sur fruit, les impacts sur poires peuvent être importants certaines années.
- Conduite:Traditionnellement conduite en haute-tige mais également en formes basses.
- Forme arbre:Haute-tigeBasse-tige
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Variété traditionnelle d’automne, très beaux fruits d’un bon calibre et de bonne qualité mais de durée de conservation limitée. À cueillir en plusieurs passages. Intéressante pour la culture d'amateurs car la cueillette s'étale sur une période très longue.
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