BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Beurré Lebrun

> Pas de synonymes connus.

Une bonne variété assez précoce, rustique, ayant une bonne productivité, présente depuis longtemps dans notre région. Sa saveur est originale.

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Pyrus
  • Espèce: 
    Pyrus communis L.
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  • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Rare
  • Ancienne: 
    Très ancienne < 1900
  • Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W: 
    Plantons le Décor
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  • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Hauts-de-France
  • Terroir où elle a été retrouvée: 
    Boulonnais
    Nord
  • Territoire de diffusion: 
    Commnuauté de communes Hauts-de-Flandre
    Communauté urbaine de Dunkerque
    Commnuauté de communes Coeur d'Ostrevent
    Parc naturel régional Scarpe-Escaut
    Commnuauté de communes Pévèle Carembault
    Communauté d'agglomération du Douaisis
    Métropole européenne de Lille
    Commnuauté d'agglomération de la Porte du Hainaut
    Parc naturel régional de l'Avesnois
    Commnuauté d'agglomération Maubeuge-Val de Sambre
    Pays (PETR) de Thiérache
    Commnauté d'agglomération de Béthune, Bray, Artois Lys Romane
    Commnuauté urbaine d'Arras
    Commnuauté de communes des Campagnes de l'Artois
    Commnuauté de communes du Sud-Artois
    Parc naturel régional Caps et Marais d'Opale
    Pays des 7 vallées
    Pays du Ternois
    Pays Montreuillois
    Commnuauté de commnues de la Région d'Audruicq
    Commnuauté d'agglomération Grand Calais Terre et Mers
    Communauté d'agglomération du Pays de Saint-Omer
    Communauté de communes de Flandre intérieure
    Commnuauté d'agglomération Hénin-Carvin
    Pays de Cambrésis
    Communauté d'agglomération de Lens-Liévin
    Parc naturel régional Oise-Pays de France
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  • Origine

  • Obtenue en 1856 par M. Gueniet, horticulteur à Troyes et dédiée à M. Lebrun-Delbanne, Président de la Société de l’Aube.

    Dans les Hauts-de-France, Une bonne variété assez précoce, rustique, ayant une bonne productivité, présente depuis longtemps dans notre région. Sa saveur est originale. 

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  • Description du fruit

  • Calibre: 
    Gros calibre, d'un vert virant au jaune paille à pleine maturité.
  • Forme: 
    allongée cylindrique, légèrement élargie vers la base, homogène.
  • Oeil: 
    taille moyenne, fermé ou à moitié ouvert, dans une cuvette assez large.
  • Pédoncule: 
    moyen à court, assez gros, implanté le plus souvent obliquement dans une petite cavité.
  • Epiderme: 
    lisse, vert virant jaune paille à pleine maturité, corolle de fine rugosité autour du pédoncule.
  • Chair: 
    Juteuse, sucrée, parfumée, très peu acide et très légèrement musquée. Les fruits sont à surveiller de près dès qu'ils virent au jaune car ils blettissent très facilement à partir du cœur.
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  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    À couteau
  • Maturité: 
    A Gembloux, bonne variété d’automne, à entre-cueillir et à surveiller de près car dès qu’ils virent au jaune, ils blettissent très facilement à partir du coeur*. A Villeneuve d'Ascq, septembre.
  • Date de cueillette: 
    A Gembloux, mi-septembre. A Villeneuve d'Ascq, fin août - début septembre.
  • Epoque de consommation: 
    septembre
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  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    Vigueur moyenne à grande, au port divergent à retombant.
  • Charpente: 
    port divergent à retombant.
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  • Caractéristiques pour la culture

  • Adaptation au porte-greffe: 
    Se soude et pousse bien greffée directement sur cognassier.
  • Epoque de floraison: 
    Floraison médiane à mi-tardive.
  • Fertilité: 
    importante et assez régulière. Bon pollinisateur.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    très faiblement sensible à la tavelure sur fruits, feuilles et sur bois. L’écorce en vieillissant a tendance à se craqueler et montrer des symptômes de nécroses irrégulières. A Villeneuve d'Asccq, très belle qualité de végétation. Peu sensible à la tavelure sur bois, sur fruit et sur feuille.
  • Conduite: 
    À conduire en formes basses (arbres de jardins, formes palissées).
  • Forme arbre: 
    Basse-tige
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  • Remarques

  • Variété extrêmement rustique et très peu sensible à la tavelure, sujette au bupreste. Mise à fruit assez lente. Les fruits tombent assez facilement.

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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.