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Pas de synonymes connus.
- Famille:Rosaceae
- Genre:Pyrus
- Espèce:Pyrus communis L.
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Rare
- Ancienne:Très ancienne < 1900
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:Plantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-FranceWallonie
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Variété française, obtenue en 1837 par M.Goubault, pépiniériste à Mille-Pieds près d'Angers. La première mise à fruit a eu lieu en 1844.
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- Forme:turbinée et ventrue, presque aussilarge que haute, souvent plisséeau sommet.
- Oeil:grand, ouvert,inséré dans une cavité assezprofonde et évasée.
- Pédoncule:moyen à court, charnuet typiquement renflé à sa base*,implanté à fleur du fruit, légèrementen oblique continuant obliquementle fruit*.
- Epiderme:mi lisse, jaune doré, avec une joue plus ou moins colorée de rouge carmin, pointillé de roux, maculé de taches de rugosité beige sur toute la surface et près de la mouche.
- Chair:blanche, fine, fondante, juteuse, sucrée, agréablement acidulée* et délicieusement parfumée. Excellente poire de table! Peu ou pas de pépins (tendance à la parthénocarpie car diploïde).
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- Vigueur:moyenne à faible.
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- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:moyennement sensible à la taveluresur fruits. Elle peut être sujetteà la tavelure sur bois.
- Conduite:soustoutes formes basses-tiges, buissonsou formes palissées. Bonneaffinité de greffe au cognassier.Se récolte mi-septembre et se dégustejusque début octobre.
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- Une des meilleurespoires d’automne, à la fois acidulée-sucrée, juteuse avec une chairtrès fine et aromatique. Sa productionreste moyenne à bonne.Veiller à entre-cueillir les fruits,les conserver au frais et lesdégusterau fur et àmesure qu’ilscommencent à virer de couleurvers le jaunâtre.
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