Variété intéressante pour sa très bonne qualité culinaire et son excellente conservation; associée à Président Roulin et Grenadier, permet l'approvisionnement en pommes à compote de la fin de juillet jusque avril-mai. En mélange avec des variétés très sensibles à la tavelure,une partie des fruits risquent d'être déparés par des taches de cette maladie lors d'années de forte infection ; la variété devrait toutefois donner satisfaction si cultivée seulement en présence de variétés de bonne résistance. Recommandée à titre provisoire en attendant une expérimentation à ce sujet.