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Pas de synonymes connus.
La poire Jean Nicolas est une poire à cuire de début d'automne, très rustique et rare, puisque retrouvée dans notre région uniquement à Jolimetz (59).
- Famille:Rosaceae
- Genre:Pyrus
- Espèce:Pyrus Communis
- Ploidïe:Diploïde
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Rare
- Ancienne:Ancienne
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:Plantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-France
- Terroir où elle a été retrouvée:Avesnois
- Territoire de diffusion:Parc naturel régional de l'AvesnoisCommnuauté d'agglomération Maubeuge-Val de SambrePays (PETR) de ThiérachePays de Cambrésis
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La Jean Nicolas a été retrouvée à Jolimetz (59) dans le verger de plein vent de M. Paul Bureau, agriculteur herbager.
Retrouvée une seule fois en région, et nul part ailleurs en France, la Jean Nicolas est en réalité une poire belge. *
Traditionnellement cultivée dans le pays de Herve en Wallonie, elle est destinée à la fabrication de sirop.- Top
- Calibre:Calibre petit à moyen.
- Forme:Forme piriforme ou turbiniforme.
- Chair:Variété exclusivement culinaire, à la chair sucrée, assez peu juteuse et présentant peu d'acidité. Le temps de cuisson est de l'ordre de 45 minutes au four et de 25 minutes à l'eau. La poire est meilleure cuite à l'eau, manquant de jutosité cuite au four.
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- Qualité:À cuire.
- Maturité:Mi-septembre à octobre.
- Date de cueillette:2ème quinzaine de septembre.
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- Adaptation au porte-greffe:Traditionnellement conduite en haute-tige.
- Epoque de floraison:Floraison médiane à mi-tardive.
- Fertilité:Bon pollinisateur.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Qualité de végétation moyenne à belle. Très peu sensible à la tavelure sur bois et sur fruit, pas sensible à la tavelure sur feuille.
- Conduite:Traditionnellement conduite en haute-tige (arbres de plein-vent).
- Forme arbre:Haute-tige
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