BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Message d'erreur

Deprecated function : The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls dans _menu_load_objects() (ligne 579 dans /home/biodimes/www/biodimestica/includes/menu.inc).

Louise-Bonne d'Avranches

> Louise-Bonne d'avranches, Bonne louise d'Avranches (nom historique), Bergamote d'Avranches, Louise Bonne de Jersey, Louise Bonne de Longueval

Parmi les meilleures poires d'automne d'un point de vue gustatif: riche en sucre, acidité, fondante, juteuse et gouteuse. Beaux fruits à épiderme lisse. A réserver aux bonnes expositions à cause d'une forte sensibilité à la tavelure. A planter sur un mur plein sud à l'abri de la pluie. Variété partiellement auto-fertile qui peut se planter seule.

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Pyrus
  • Espèce: 
    Pyrus communis L.
  • Top
  • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Rare
  • Ancienne: 
    Très ancienne < 1900
  • Top
  • Origine

  • Top
  • Description du fruit

  • Forme: 
    piriforme régulier, obtuse aux deux pôles.
  • Oeil: 
    moyen à petit, à sépales dressés, dans une cavité régulière, peu profonde et évasée.
  • Pédoncule: 
    assez mince de longueur moyenne, généralement implanté droit et presque à fleur de fruit.
  • Epiderme: 
    fin, lisse, brillant, d'un vert foncé à tendre, jaune lavé et typiquement ponctué de rouge carmin, ponctué de gris et de fauve côté joue.
  • Top
  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    chair blanche, fine, fondante, très juteuse, très sucrée et acidulée avec un arôme très agréable. Très peu ou pas de pépins.
  • Date de cueillette: 
    fin septembre.
  • Epoque de consommation: 
    fin-septembre à début octobre.
  • Top
  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    moyenne.
  • Top
  • Caractéristiques pour la culture

  • Adaptation au porte-greffe: 
    bonne affinité de greffe au cognassier.
  • Epoque de floraison: 
    février à mars.
  • Fertilité: 
    très bonne et régulière.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    peut être très sujette à la tavelure sur fruits et feuilles mais nettement moins sur bois.
  • Conduite: 
    sous toutes formes basses-tiges, buissons ou formes palissées verticales (‘U’, palmette ‘Verrier’).
  • Top

Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.