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Poire à Clément, D'Août Lamer
- Famille:Rosaceae
- Genre:Pyrus
- Espèce:Pyrus communis L.
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Rare
- Ancienne:Ancienne
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:Plantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-France
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Retrouvée chez Monsieur Clément Lamer, ancien arboriculteur haute-tige passionné à Englefontaine dans l'Avesnois (Nord, France). Des travaux sont en cours pour vérifier qu’il ne s’agit pas d’un type d’une variété anglaise dénommée ‘Merton Pride’, variété triploïde elle-même issue d'un croisement entre ‘Bon- Chrétien Williams’ et ‘Beurré d’Hardenpont’.
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- Forme:turbinée arrondie à ventrue de type ‘Doyenné du Comice’.
- Pédoncule:court et charnu inséré droit dans une cavité bosselée.
- Epiderme:fond vert-jaune avec une rugosité recouvrant un quart à la moitié de la surface de l’épiderme.
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- Qualité:chair blanche, très fine, fondante et juteuse aux arômes musqués*, très sucrée et à la saveur exceptionnelle. Tendance au blettissement comme ‘Bon-Chrétien Williams’. Peu ou pas de pépins.
- Date de cueillette:mi-août, une semaine avant ‘Bon-Chrétien Williams’.
- Epoque de consommation:mi-août à septembre. Mauvaise conservation naturelle.
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- Vigueur:forte.
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- Epoque de floraison:avril-mai.
- Fertilité:variété non alternante à productivité moyenne à élevée.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:se distingue par sa rusticité et sa résistance à la tavelure.
- Conduite:<br>en basse-tige buisson ou formes palissées verticales (‘U’, palmette ‘Verrier’).
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- Très bonne poire précoce, très peu sensible à la tavelure et typiquement musquée. Son optimum de qualité se situe quand les fruits sont au stade vert-jaune, avant cela elle est banale et quand elle jaunit fortement elle devient farineuse. Au regard de la productivité, de sa qualité et de sa faible sensibilité à la tavelure, elle remplacera très avantageusement la variété ‘Bon-Chrétien Williams’.
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