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Rognette
Une bonne poire à cuire d'été aromatique avec une agréable acidité, très locale, typique des villages entre Bousignies et Landas dans la plaine de la Scarpe.
- Famille:Rosaceae
- Genre:Pyrus
- Espèce:Pyrus Communis
- Ploidïe:Diploïde
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Rare
- Ancienne:Ancienne
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:Plantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-France
- Terroir où elle a été retrouvée:Nord
- Territoire de diffusion:Commnuauté de communes Coeur d'OstreventParc naturel régional Scarpe-EscautCommnuauté de communes Pévèle CarembaultCommunauté d'agglomération du DouaisisMétropole européenne de LilleCommnuauté d'agglomération de la Porte du Hainaut
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Poire retrouvée à Landas (59), commune de la Plaine de la Scarpe et du Pévèle, surnommée également poire "rognette". Chaque ferme en possédait un poirier dans les villages de Bousignies, Sars-et-Rosières, Brillon, Landas.
Cette variété est très locale, les analyses génétiques montrant qu'elle n'a jamais été retrouvée en dehors de la région.- Top
- Calibre:Calibre assez petit à moyen.
- Forme:Forme de Bergamotte.
- Chair:La poire Reinette était traditionnellement cuite à l’eau ou servait à confectionner des confitures. Sa chair à l'acidité marquée, aromatique perdant rapidement de sa jutosité, et peut même se manger crue. Elle devient fondante après cuisson (approximativement 20 minutes à l'eau) et les arômes sont relevés par l'acidité.
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- Qualité:À cuire.
- Maturité:Fin août, début septembre.
- Date de cueillette:Fin août.
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- Adaptation au porte-greffe:Traditionnellement conduite en haute-tige.
- Epoque de floraison:Floraison médiane.
- Fertilité:Bon pollinisateur.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Très belle qualité de végétation. Pas sensible à la tavelure sur bois, sur fruit et sur feuille.
- Conduite:Traditionnellement conduite en haute-tige (arbres de plein-vent).
- Forme arbre:Haute-tige
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