BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Triomphe de Vienne

> Pas de synonymes connus.

Bonne variété d'amateur productive et peu sensible à la tavelure qui offre d'agréables poires douces.

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Pyrus
  • Espèce: 
    Pyrus communis L.
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  • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Oui
  • Rare: 
    Fréquente
  • Ancienne: 
    Très ancienne < 1900
  • Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W: 
    Plantons le Décor
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  • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Hauts-de-France
  • Terroir où elle a été retrouvée: 
    Nord
    Retouvée dans toute la région
  • Territoire de diffusion: 
    Commnuauté de communes Hauts-de-Flandre
    Communauté urbaine de Dunkerque
    Commnuauté de communes Coeur d'Ostrevent
    Parc naturel régional Scarpe-Escaut
    Commnuauté de communes Pévèle Carembault
    Communauté d'agglomération du Douaisis
    Métropole européenne de Lille
    Commnuauté d'agglomération de la Porte du Hainaut
    Parc naturel régional de l'Avesnois
    Commnuauté d'agglomération Maubeuge-Val de Sambre
    Pays (PETR) de Thiérache
    Commnauté d'agglomération de Béthune, Bray, Artois Lys Romane
    Commnuauté urbaine d'Arras
    Commnuauté de communes des Campagnes de l'Artois
    Commnuauté de communes du Sud-Artois
    Parc naturel régional Caps et Marais d'Opale
    Pays des 7 vallées
    Pays du Ternois
    Pays Montreuillois
    Commnuauté de commnues de la Région d'Audruicq
    Commnuauté d'agglomération Grand Calais Terre et Mers
    Communauté d'agglomération du Pays de Saint-Omer
    Communauté de communes de Flandre intérieure
    Commnuauté d'agglomération Hénin-Carvin
    Pays de Cambrésis
    Communauté d'agglomération de Lens-Liévin
    Parc naturel régional Oise-Pays de France
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  • Origine

  • Obtenue en 1874 par M. Jean Colland et propagée par le pépiniériste Claude Blanchet à Vienne (Isère, France).
    Dans les Hauts-de-France, retrouvée plusieurs fois dans la région, notamment dans le jardin historique de la Croix rouge à Tourcoing (59).

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  • Description du fruit

  • Calibre: 
    Calibre gros à très gros.
  • Forme: 
    Forme piriforme allongée.
  • Oeil: 
    mi ouvert à ouvert, moyen dans une cavité ouverte peu profonde et légèrement bosselée.
  • Pédoncule: 
    moyen, implanté droit dans une petite cavité plissée.
  • Epiderme: 
    mi rugueux et épais, fond vert-jaune densément marbré à moucheté de brun-beige sur presque toute la surface.
  • Chair: 
    Chair fine, fondante, très juteuse, sucrée et très peu acide, agréablement parfumée.
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  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    chair blanche, fine, fondante, très juteuse, sucrée*, très peu acide et légèrement vineuse. Légèrement pierreuse au coeur. Peu ou pas de pépins. À couteau
  • Maturité: 
    Septembre.
  • Date de cueillette: 
    A Villeneuve d'Ascq, fin août
  • Epoque de consommation: 
    septembre.
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  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    Vigueur moyenne.
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  • Caractéristiques pour la culture

  • Adaptation au porte-greffe: 
    se soude assez mal au cognassier et nécessite un entre-greffe. Fertilité très variable.
  • Epoque de floraison: 
    Floraison médiane à mi-tardive.
  • Fertilité: 
    Bon pollinisateur.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    faiblement sensible à la tavelure sur bois et sur fruits. Sujet au feu bactérien. Qualité de végétation moyenne à belle. Faible sensibilité à la tavelure sur bois, sur fruit et sur feuille.
  • Conduite: 
    Convient à la haute-tige et aux formes basses. Incompatibilité avec le cognassier.
  • Forme arbre: 
    Haute-tige
    Basse-tige
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  • Remarques

  • Bonne variété d’amateurs de grosses poires douces pour cette période de cueillette et qui offre une très faible sensibilité à la tavelure.Demande un terrain léger et chaud.

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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.