BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Verdin d'automne

> Pas de synonymes connus.

Bonne variété familiale rustique d'automne et de début d'hiver. La Verdin d'automne est l'un des plus beaux haute-tige du verger conservatoire de Crémarest (62). 

Fiche identité

  • Fruit
  • Epiderme
  • Oeil / Mouche
  • Goût
  • Périodes
  • Usage
  • Table
    Cuisson
  • Maladies

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Malus
  • Espèce: 
    Malus Domestica
  • Ploidïe: 
    Triploïde
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  • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Fréquente
  • Ancienne: 
    Très ancienne < 1900
  • Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W: 
    Plantons le Décor
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  • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Hauts-de-France
  • Terroir où elle a été retrouvée: 
    Boulonnais
    Hauts-Pays d'Artois
  • Territoire de diffusion: 
    Commnauté d'agglomération de Béthune, Bray, Artois Lys Romane
    Commnuauté urbaine d'Arras
    Commnuauté de communes des Campagnes de l'Artois
    Commnuauté de communes du Sud-Artois
    Parc naturel régional Caps et Marais d'Opale
    Pays des 7 vallées
    Pays du Ternois
    Pays Montreuillois
    Commnuauté de commnues de la Région d'Audruicq
    Commnuauté d'agglomération Grand Calais Terre et Mers
    Communauté d'agglomération du Pays de Saint-Omer
    Commnuauté d'agglomération Hénin-Carvin
    Communauté d'agglomération de Lens-Liévin
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  • Origine

  • Variété trouvée dans le Boulonnais et dans le Haut-Pays d'Artois, appelée également Tête de chien (Ted ed Kié) et Cabarette double à Eperlecques (62). 

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  • Description du fruit

  • Calibre: 
    Gros à très gros fruit (80-95 mm).
  • Forme: 
    Forme conique aplatie et au contour anguleux.
  • Chair: 
    Bonne au couteau, très bonne cuite, la chair blanche est croquante, très acide mais aussi sucrée. Les plus gros fruits sont parfois vitreux.
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  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    À couteau - À cuire.
  • Maturité: 
    Novembre - décembre.
  • Date de cueillette: 
    1ère quinzaine d'octobre.
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  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    Vigoureux. Ses branches fruitières sont longues et solides, procurant à l'arbre un port typiquement horizontal.
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  • Caractéristiques pour la culture

  • Adaptation au porte-greffe: 
    Convient à la haute-tige et aux formes basses.
  • Epoque de floraison: 
    Floraison mi-précoce.
  • Fertilité: 
    Mauvais pollinisateur, variété triploïde.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    Belle qualité de végétation. Moyennement sensible à la tavelure, sensibilité moyenne à l'oïdium.
  • Conduite: 
    Convient à la haute-tige et aux formes basses.
  • Forme arbre: 
    Haute-tige
    Basse-tige
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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.