• Fond Européen de Développement Régional
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  • avec le soutien de la Wallonie
  • Espaces Naturels Régionaux

BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Matina

> Matina

    Identité

  • Famille: 
    Solanaceae
  • Genre: 
    Solanum
  • Espèce: 
    Solanum lycopersicum L.
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    • Variété

  • Commerciale: 
    Non
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    • Origine

  • Variété originaire d'Allemagne

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    • Description du fruit

  • Calibre: 
    La taille du fruit est moyenne, poids entre 140 et 170 g.
  • Forme: 
    de forme ronde avec la partie apicale aplatie
  • Epiderme: 
    la couleur du fruit est rouge avec un épiderme qui résiste bien à la craquelure
  • Chair: 
    la couleur de la chair est rouge.
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    • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    très bonne, riche en arôme,assez juteuse avec un calibre homogène
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    • Description de l'arbre

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    • Caractéristiques pour la culture

  • Fertilité: 
    la variété possède un bon rendement de l'ordre de 3 à 5 kg par plant sur une saison avec une régularité de production.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    Bonne résistance au mildiou. Les tomates sont touchées par le mildiou 2 semaines après le début de l'infection.
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    • Remarques

  • Elle convient parfaitement pour réaliser des salades, tomate crevettes,tomates au four…

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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.