BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

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Poires à cuire des Hauts-de-France

patrimoine-fruitier
Type: 
Pomologies
Code: 
ENR-2
Auteur: 
STIEVENARD R., REY J.B.
Date de publication: 
Dimanche, 1 Octobre, 2017
Editeur: 
ENRx
Année d'édition: 
2017
Lieu d'édition: 
Lille
Nombre de pages: 
20
Espèces traîtées: 
Poire

Ce livret décrit 8 poires à cuire paysanne typiques ds Hauts-de-France : Bergamotte Philippot, Long Chiff, Poire de Livre, Poire grise Notre-Dame, Plovinne, Plouvier, Poire de Fusée (ou Fisée) et la Saint-Mathieu.