BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier du Nord-Pas de Calais et de Wallonie

Identifier la variété de vos pommes

Ce module prend en compte les 120 varitées de pommes les plus communément rencontrées en Wallonie et dans le Nord-Pas de Calais, variétés anciennes patrimoniales, mais aussi des variétés modernes ou non patrimoniales vendues dans les jardineries et retrouvées dans les jardins, patures et vergers des deux régions.

Le fruit est l’organe privilégié, indispensable pour la reconnaissance variétale. Munissez-vous d'un échantillon suffisamment représentatif de la diversité (forme, couleur, taille, etc.) de fruits de l’arbre que vous souhaitez identifier (5 à 20 fruits). Les critères sont classés par ordre d'importance en matière d'identification. A chaque sélection, la liste de fruit se réduira jusqu'à atteindre le fruit que vous cherchez à identifier. Bien-sûr, ce module n'est qu'un outil qui ne remplacera jamais l'expertise humaine. Si donc vous avez des doutes quant à la variété sur laquelle vous arrivez, n'hésitez pas à nous en faire part et à nous envoyer vos fruits en complétant soigneusement le formulaire de demande d'identification. Pour nous aider à améliorer ce module communiquez nous également les critères que vous avez sélectionnés et la variété sur laquelle vous arrivez.

Cependant, l’observation de l’arbre (arbre haute-tige de plein-vent, arbre de jardin, arbre jeune ou vieux...) et la connaissance de son environnement (région, terroir...) donnent des indices très précieux pour permettre l’identification d’une variété. Certaines variétés anciennes, rares, ont été retrouvées uniquement dans un terroir spécifique, comme la pomme Leboule dans le Pays de Herve ou la Baguette d'hiver dans l'Avesnois-Thériache.